Frigorifero e batteri: arriva il vademecum del Ministero
La scorsa estate già dedicammo un articolo a quel pericoloso microcosmo di batteri che è il frigorifero, specialmente d’estate. Con piacere, scopriamo che in veste ufficiale il Ministero della Salute ha stilato in questi giorni un vademecum per “conservare i cibi in maniera adeguata”. “La sicurezza alimentare – sottolineano gli esperti – dipende da noi” […]
Natale all’insegna del benessere.
Le feste natalizie sono sempre un problema per chi non vuole eccedere con le calorie e trovarsi a smaltire dopo i festeggiamenti, con non pochi sensi di colpa, i chili accumulati. È stato stimato che, solo durante il pranzo di Natale, si consumano dalle 2000 alle 5000 calorie in più a persona, che è il […]
Stop alla cellulite d’autunno: si può!
Mantenere a lungo i benefici delle lunghe passeggiate in mare, evitando il ripresentarsi della temutissima cellulite, è l’obiettivo comune di quasi tutte le donne. Poche però sanno, che non è un’operazione impossibile, a patto di seguire piccoli accorgimenti anche durante la stagione fredda, ormai alle porte. Come è noto, la cellulite deriva da un’alterazione del sottocutaneo e può dipendere […]
Idee per un sano spuntino sul lavoro
Cosa mangiare durante la pausa pranzo a lavoro, è un po’ l’interrogativo di chiunque, quotidianamente, deve utilizzare quel poco tempo a disposizione per ristorarsi, in attesa di riprendere i propri compiti. Un panino di corsa al bar ed un salto veloce in rosticceria sono le scelte predilette, dettate dai ritmi incalzanti del rientro alla propria […]
Con il caldo torrido occhio al frigorifero!
D’estate deve essere maggiore l’attenzione alla conservazione dei cibi, in frigorifero e fuori. Il caldo (già tra i 25° e i 40°C) infatti favorisce la proliferazione dei batteri ed altera le qualità nutrizionali degli alimenti. La presenza di acqua non è da meno, peggiorando la situazione. Premesse le accortezze da tenere anche durante il trasporto […]
