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Tag: grasso

Consumo di carne rossa: farà bene o farà male?

Posted: 10/12/2012 alle 8:28 am   /   Nutrizione

“Che secolo è mai questo, in cui le bistecche vengono considerate porcherie?”, diceva il Principe De Curtis nel celeberrimo “Totò cerca casa”. Una simpatica citazione cinematografica per introdurre un argomento ben più spigoloso: ma la carne rossa, fa bene o fa male? Come è noto, per carni rosse intendiamo quelle provenienti da animali da macello, […]

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