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Consumare funghi… In sicurezza!
In un periodo particolarmente favorevole alla raccolta di funghi spontanei, il Ministero della Salute ha predisposto l’opuscolo “I funghi: guida alla prevenzione delle intossicazioni” ed il decalogo “Consumare funghi… in sicurezza!” con utili consigli per i consumatori al fine di prevenire i casi di intossicazioni, spesso mortali. Si rileva come negli ultimi due anni il Centro Antiveleni […]
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