Nutrizione e il ruolo sociale della donna: il complesso e stratificato rapporto col cibo tra riscoperta di sé stesse ed emotività
Nutrirsi ha un significato complesso e profondo. Non ci nutriamo solo di cibo, ma anche di immagini, sapori, odori, esperienze. Sin dal grembo materno, possiamo collegare uno stretto rapporto tra emozione e cibo; infatti è proprio da qui, che la mamma nutre il proprio bimbo, si fa cibo essa stessa, con gli alimenti ingeriti ma anche […]
Disturbi dell’alimentazione, la diagnosi da una ‘immagine’
L’Ibfm-Cnr ha sviluppato un algoritmo intelligente in grado di determinare se un paziente è affetto da disturbi dell’alimentazione, partendo dalle immagini della sua risonanza magnetica. Lo studio è pubblicato su Behavioural Neurology. Gli ultimi studi in ambito di neuroimaging hanno sottolineato che i disturbi comportamentali dell’alimentazione (Dca), come l’anoressia e la bulimia, non sono soltanto […]
Seminario Sui Disturbi del Comportamento Alimentare
Le Associazioni Studentesche “Unita” e “Agorà – Studenti farmacia” dell’Università degli Studi di Salerno in collaborazione con il corso di Laurea Magistrale in Biologia del Dipartimento di Chimica e Biologia sono liete di invitare i rappresentanti di tutti gli organi di informazione al Seminario Sui Disturbi del Comportamento Alimentare Che si terrà venerdì 11 dicembre ’15 […]
Nuovi disturbi alimentari: l’ortoressia
Quando parliamo di DCA, ovvero Disturbi del Comportamento Alimentare, siamo soliti pensare ai più tristemente noti Anoressia e Bulimia, ancora molto diffusi nonostante le numerose campagne di sensibilizzazione avvenute nel corso degli ultimi anni. Pochi ancora conoscono invece il significato del termine Ortoressia, una vera e propria nevrosi per i cibi che si ingeriscono, che spinge chi ne […]
Anoressia, bulimia: il disagio dell’anima
Alimentarsi è un atto estremamente complesso che rappresenta un’occasione di scambio e comunicazione. Attraverso il modo di mangiare o non mangiare si esprime la storia personale di ognuno di noi. Il rapporto con il cibo ha perso il suo carattere naturale, spontaneo, privo di contraddizioni, per mostrare il lato problematico, sfumato, irregolare ed inquietante che […]
