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Tag: memoria

L’olio fa bene al cervello, soprattutto negli anziani

Posted: 20/02/2020 alle 3:11 pm   /   Arte e cultura

Identificato il ruolo anti-invecchiamento neurale in vivo di un componente dell’olio extravergine di oliva, l’idrossitirosolo, presente in abbondanza anche negli scarti di lavorazione. Riscontrati particolari effetti benefici negli anziani. I risultati pubblicati su Faseb Journal sono stati dimostrati da una équipe di ricercatori del Cnr e della Università della Tuscia Nel cervello dei mammiferi, in […]

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La melodia del desiderio

Posted: 09/01/2016 alle 11:41 am   /   InformApp

Solo delle note, poche note musicali. E ritorno bambino. Viaggiando sul filo di una memoria debole. Una teoria di volti, profumi, respiri. I divani sui quali ho dormito. Le spiagge della mia infanzia. L’odore dell’auto dei nostri viaggi. Mentre vado verso chissà quale meta, qualcosa mi trasporta nella macchina del tempo. Senza spazio, rinchiuso. Libero […]

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Finalmente in rete il progetto “Granai della Memoria”

Posted: 09/08/2012 alle 8:23 am   /   Arte e cultura, Nutrizione

Dopo una lunga progettazione e sperimentazione è stato ufficialmente presentato e reso disponibile in rete i “Granai della Memoria”, il progetto dell’Università Suor Orsola Benincasa di Napoli, promosso da Slow Food e dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Lo scopo del progetto è quello di raccogliere e comunicare in video le memorie del mondo attraverso […]

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