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“L’anima del cibo. Percorsi fra emozioni e coscienza”
Posted: 09/11/2014 alle 5:21 pm / Il cristallino
“L’anima del cibo. Percorsi fra emozioni e coscienza” (Aracne) raccoglie ben 16 contributi di autori diversi che affrontano la “questione alimentare” da prospettive eterogenee quali la storia della filosofia, l’antropologia, la giustizia sociale e l’arte. Nel libro, a cura di Alma Massaro, sono raccolti i contributi di Eleonora Adorni, Cristina Borgio, Guidalberto Bormolini, Alessandro […]
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