Cilento: “eco-benessere” a prova di certificazioni
La Guida Blu 2013 di Legambiente e Touring Club Italiano ha assegnato al comune cilentano di Pollica le ambite “5 vele”. Unica località della Campania sul podio nazionale, la Pollica di Ancel Keys – medico statunitense scopritore della “dieta mediterranea” – ha meritato il terzo posto per “aver saputo puntare sull’ecoturismo” e per esser capace di “offrire […]
Le “eccellenze” che fanno bene: le Alici di menaica
Alici, il pesce azzurro del Mare Nostrum. Circoscrivendo ancora di più il Mediterraneo, ne scopriamo una varietà pescata con una tecnica antichissima, prima molto diffusa, ora praticata solo nel vicino Cilento ed in poche altre zone: le “alici di menaica” (“menaica o menaide” è proprio il nome della rete utilizzata). A Marina di Pisciotta […]
Le Mete del Benessere: l’Oasi Fiume Alento
Rivistainforma.it inaugura una nuova rubrica. Preferiamo parlare di “mete” del benessere e non di viaggi, perché i luoghi e le occasioni che vi proporremo non per forza richiederanno grande impiego di mezzi e di energie, non per forza vi trasporteranno in un “dove” misterioso da scoprire. Sia chiaro, al vostro benessere contribuisce anche la fenomenologia […]
Le “eccellenze” che fanno bene: i Ceci di Cicerale
I ceci sono tra i legumi protagonisti delle tavole invernali. Con la pasta, nelle zuppe e nelle vellutate, negli impasti per i dolci, i ceci hanno molti usi in cucina e vanno esaltati per le grandi proprietà nutritive. Rivistainforma.it non poteva non mettere in risalto una particolare ed “eccellente” varietà del legume caratteristica della provincia […]
Cilento: la nuova patria dell'”eco-benessere”
Terra ruvida ed orgogliosa come i suoi abitanti, ancora oggi questo lembo di Campania sembra non aver perso il fascino del suo mito millenario.La natura incontaminata del Parco Nazionale del Cilento e del Vallo di Diano, in una sinergia irripetibile con la tradizione enogastronomica e culturale cilentana, diventa così la cornice ideale per qualsiasi percorso […]
