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Tag: chef
Cuochi per un giorno, il Festival nazionale di cucina under 12, il 7 e 8 ottobre a Modena

Cuochi per un giorno, il Festival nazionale di cucina under 12, il 7 e 8 ottobre a Modena

Pubblicato: 07/09/2017 alle 10:12 am   /   Esperienze, Eventi, Formazione, Tempo libero

La cucina è ormai una passione globale, in grado di coinvolgere anche i più piccoli. “Cuochi per un giorno” è il Festival nazionale di cucina under 12 e andrà in scena il 7 e 8 ottobre a Modena. La città emiliana è ancora una volta la capitale della cucina 0-12 con la sesta edizione di […]

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Eccellenza culinaria e salute, un connubio di tendenza

Pubblicato: 19/01/2013 alle 6:17 pm   /   Nutrizione

Non sempre capita di sostenere le tendenze del momento in tema di nutrizione. Siamo però contenti di rilevare come negli ultimi tempi la “tendenza” non vada più verso rischiose diete monotematiche ma verso la cd.”cucina wellness”*, in grado di realizzare l’auspicato connubio tra sapere culinario e sapere scientifico. Cibo d’eccellezza e nutrienti d’eccellenza dunque. Chef […]

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Arriva La Grande Bufala… Tra gli ospiti gli chef Vissani e Iaccarino

Pubblicato: 12/05/2011 alle 5:09 pm   /   Eventi

Ultimi dettagli prima della partenza della quarta edizione de La Grande Bufala, kermesse enogastronomica dove ad essere protagonista è la Mozzarella di Bufala DOP, un prodotto di grande eccellenza richiesto e riconosciuto in tutto il mondo. Una nove giorni ricca di appuntamenti rivolti sia agli appassionati ed ai tecnici che alle famiglie. L’inaugurazione si terrà […]

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