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Nutrizione

Al via nutri il sapere: il progetto scuola targato Pam Panorama

Posted: 30/05/2021 alle 4:41 pm   /   Nutrizione, Prevenzione, Salute

L’educazione ai corretti stili di vita sarà l’obiettivo del progetto educativo che vedrà coinvolti oltre 100.000 studenti di 500 scuole primarie con tante attività sperimentali, giochi, video e approfondimenti per imparare, giocando, le regole di una corretta alimentazione e di uno stile di vita sano Pam Panorama ha presentato oggi il progetto scuola “Nutri il […]

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Alimenti funzionali associati ad un paziente diabetico

Posted: 21/02/2021 alle 6:37 pm   /   Nutrizione, Salute

Il motivo di questa connessione risiede nel fatto che numerose ricerche scientifiche legano il consumo di alcuni alimenti o pattern alimentari ad un ridotto rischio di sviluppare malattie cronico-degenerative come il diabete. Il diabete mellito è un disordine metabolico caratterizzato da iperglicemia cronica con alterazioni del metabolismo di carboidrati, lipidi e proteine. Per non incorrere […]

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Il cioccolato… dobbiamo davvero privarcene per restare in forma?

Posted: 07/02/2021 alle 6:28 pm   /   Nutrizione

Poche persone riescono a fare a meno di un alimento: il #cioccolato. Ma perché è demonizzato come cibo dannoso per la salute, perdendo il suo appellativo originale di “cibo degli dei”? Perché quando si parla di cioccolato si fa quasi sempre riferimento a tutti quei prodotti commerciali, ricchi di zuccheri e acidi grassi saturi che […]

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Dalla scoperta’ del fuoco alla moderna globesità

Posted: 29/01/2021 alle 3:29 pm   /   Nutrizione, Salute, Sociale

Siamo quello che mangiamo e la storia lo dimostra. Se ci pensiamo bene, siamo gli unici essere viventi sulla faccia della terra, ad aver appreso la conoscenza della trasformazione dei cibi, dell’agricoltura e della pastorizia; una sorta di addomesticamento della natura e processo alchemico che da magico e stupefacente ci ha fatto piombare in una […]

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Nutrizione e il ruolo sociale della donna: il complesso e stratificato rapporto col cibo tra riscoperta di sé stesse ed emotività

Posted: 07/01/2021 alle 6:52 pm   /   Nutrizione, Salute, Sociale

Nutrirsi ha un significato complesso e profondo. Non ci nutriamo solo di cibo, ma anche di immagini, sapori, odori, esperienze. Sin dal grembo materno, possiamo collegare uno stretto rapporto tra emozione e cibo; infatti è proprio da qui, che la mamma nutre il proprio bimbo, si fa cibo essa stessa, con gli alimenti ingeriti ma anche […]

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